Buffet froid

UN VENT DE FRAÎCHEUR

Pour toutes vos occasions : proposez un buffet froid à vos convives

Convenir aux préférences de chacun lors d’un événement n’est jamais chose aisée. Profitez de notre assortiment d’assiettes à partager, wraps, cakes, salades et clubs sandwich pour tous vos événements.

Un événement à préparer ?

Salades

• Tomate, mozzarella, balsamique ;
• Avocat, crevette, mangue ;
• Piémontaise ;
• Pâté tomate, jambon cru, pesto, mozzarella ;
• Salade césar ;
• Avocat, tomate, concombre, fêta ;
• Pâte, poulet, œuf, tomate, parmesan, mâche ;
• Thon, riz, maïs, mayonnaise épicée ;
• Taboulé ;
• Riz, pois chiche, poivrons, coriandre, oignon rouge ;
• Coleslaw ;
• Quinoa, pêche, oignon rouge, avocat, jambon cru ;
• Betterave, quinoa, radis, menthe ;
• Melon, mozzarella, coppa.

Club sandwich

• Thon, fromage frais, concombre, mâche ;
• Jambon blanc, mayonnaise épicée, salade, emmental ;
• Coppa, ricotta, tomate séchée, roquette ;
• Saumon, mâche, crème d’aneth, mâche ;
• Compotée de tomate, coppa, fêta, roquette ;
• Poulet, bacon, crème de soja, mâche, avocat ;
• Œuf, rosette, laitue, cornichons, tomate.

Wraps

• Poulet, sauce curry, salade, tomate ;
• Jambon cru, pesto, tomate, mozzarella, mâche ;
• Jambon blanc, cheddar, mâche, concombre ;
• Thon, ricotta, roquette.

Assiettes à partager

• Millefeuille de crêpes ;
• Saumon gravlax ;
• Burrata, tomate ;
• Œuf mimosa ;
• Couronne de légumes, charcuterie.

Planches

• Charcuterie ;
• Fromage ;
• Légumes.

Cakes

• Poivrons, ricotta, oignon rouge ;
• Courgette, fêta, basilic ;
• Chorizo, chèvre ;
• Comté, lardon ;
• Épinard, saumon ;
• Pesto, jambon cru, mozzarella.

Houmous

• Pois chiche ;
• Betterave ;
• Avocat ;
• Tomate confite ;
• Lentille de corail ;
• Poivron.

Rillettes

• Saumon ;
• Sardine ;
• Thon.